Après  un tour de France dans des maisons  de renom, six mois en Asie et deux ans à Londres, j'ai eu envie de donner le rythme et l'énergie à mon propre projet ; 

       Le coup de coeur fut pour le Café de Paris à BRASSAC où, depuis mai 2014, je vous propose des plats canailles à l'accent du terroir :

une table de campagne au goût d'aujourd'hui

 

 

Arnaud Caré